كباب تسبیحی

كباب  تسبیحی

مواد لازم

مرغ چرخكرده 500 گرم

پیاز رنده‌كرده و آب گرفته  1 عدد

نمك، فلفل و زعفران  به میزان لازم

گوشت چرخكرده  500 گرم

پیاز رنده‌كرده و آب گرفته  1 عدد

نمك، فلفل و زعفران   به میزان لازم

روغن سرخ كردنی  به میزان لازم

لیموترش، گوجه‌فرنگی   به میزان لازم

ارزش غذایی

زمان پخت 30 تا 45 دقیقه
روش حرفه ای
برای 6 نفر

مشخصات

آشپزی :

كباب  تسبیحی

مرغ، پیاز، نمك، فلفل و زعفران را در ظرف مناسبی بریزید و خوب ورز دهید. آن‌گاه گوشت، پیاز، نمك، فلفل و زعفران را در كاسه دیگری بریزید و خوب ورز دهید. حالا هر بار به اندازه یك دوم قاشق چایخوری از هر دو مخلوط بردارید، به شكل توپ در آورید و در سینی مرطوب بچینید.

سپس توپ‌های فراهم كرده از گوشت و مرغ را به طور یك‌درمیان به سیخ‌های چوبی خیسانده در آب بكشید و در تابه یا در فر بپزید. اكنون كباب را برای پذیرائی، در دیس مناسبی بكشید و با گوجه‌فرنگی و لیموترش بیارائید.

1395/9/26

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: