قیمه رژیمی

قیمه رژیمی

مواد لازم

نخود فرنگی پخته 500 گرم

پنیر محلی خرد شده150 گرم

گوجه فرنگی خرد شده100 گرم

گشنیز خرد شده نصف پیمانه

پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز کمتر از یک قاشق چایخوری

نمک به مقدار کافی

موادی که باید با هم آسیاب شوند :

پیاز متوسط خرد شده یک عدد

زنجبیل یک تکه یا یک قاشق پودر شده

سیر سه حبه

ارزش غذایی

زمان پخت 45 دقیقه تا یک ساعت
روش نه چندان سخت
برای 4 نفر

مشخصات

آشپزی :

قیمه رژیمی

روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده بیفزایید و سرخ کنید تا طلایی شود . موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن بیفزایید و سپس یک پیمانه آب افزوده و پنج دقیقه به هم بزنید .

تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده و به صورت داغ سرو کنید.

1395/10/7

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: