كتلت میگو

كتلت میگو

مواد لازم

میگوی چرخكرده 500 گرم نمك به میزان لازم سیب‌زمینی پخته و رنده كرده 250 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد سیر له كرده 3 حبه جعفری و گشنیز خرد كرده از هر كدام 50 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری ادویه كاری 2 قاشق چایخوری تخم‌مرغ 2 عدد روغن برای سرخ كردن به میزان لازم

ارزش غذایی

زمان پخت 30 تا 45 دقیقه
روش نه چندان سخت
برای 7

مشخصات

آشپزی :

در ظرف مناسبی، میگو، نمك، سیب‌زمینی، پیاز، سیر، جعفری، گشنیز، زردچوبه و ادویه كاری را با هم مخلوط كنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و مخلوط را كمی ورز دهید تا خمیر صاف و یكدستی حاصل شود.

آن‌گاه در قابلمه‌ای، روغن بریزید و روی اجاق بگذارید تا روغن، داغ شود.

حالا دست خود را كمی مرطوب كنید و هر بار از مایه به اندازه یك گردو بردارید و به شكل بیضی یا گرد درآورید. بعد آن‌ها را در روغن سرخ كنید و روی هوله كاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود.

اكنون كتلت را برای پذیرائی در دیس مناسبی بچینید.

1395/9/21

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: