ته چین مرغ

ته چین مرغ

مواد لازم

برنج 3 فنجان
   تخم مرغ 3 عدد
   زرشک 1 فنجان
    ماست خامه ای 1 فنجان
    سینه مرغ 2 عدد
    کره 100 گرم
   روغن نصف فنجان
    زعفران دم کردن 5 قاشق غذا خوری
   نمک و فلفل به مقدار لازم

مشخصات

برای 4
زمان پخت 4
روش سخت
آشپزی :



ابتدابرنج را با آب نیم پز میکنیم ،ماست و تخم مرغ و زعفران را در ظرف جداگانه ای مخلوط میکنیم سپس مرغ را با پیاز و فلفل دلمه میپزیم و پس از اینکه کامل پخت آن را قطعه قطعه میکنیم و کمی زعفران به آن میزنیم

مخلوط ماست و تخم مرغ را با برنج آبکش شده تزکیب میکنیم و بعد قالب مورد نظر خود را چرب میکنیم و یک لایه برنج میریزیم و لایه ی بعدی را مرغ میریزیم و در آخر نیمه باقی مانده برنج را میریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر دمای 180 درجه قرار میدهیم

1395/6/16

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: