كباب كوبیده هندی

كباب كوبیده هندی

مواد لازم

سینه مرغ چرخكرده: 500 گرم

زرده تخم‌مرغ: 1 عدد

نمك، فلفل: به میزان لازم

ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق چایخوری

پودر زیره: 1 قاشق چایخوری

زنجفیل رنده كرده: 1 قاشق چایخوری

گشنیز خردكرده: 2 قاشق سوپخوری

فلفل سبز تند خردكرده: 1قاشق سوپخوری

آبلیموی تازه: 2 قاشق سوپخوری

سیر له كرده: 2 حبه

پنیر موزارلا: 50 گرم

پیاز رنده‌كرده و آب گرفته: 1 عدد

كره: 30 گرم

مشخصات

برای 4
زمان پخت 4
روش اسان
آشپزی :

.در كاسه مناسبی گوشت، زرده تخم‌مرغ، نمك، فلفل، ادویه گرام ماسالا، زیره، زنجفیل، گشنیز، فلفل سبز، آبلیمو، سیر، پنیر و پیاز را بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا كند

.آن‌گاه رویش را بپوشانید و به مدت 30دقیقه در یخچال نگه‌دارید

.سپس گوشت را به سیخ چوبی خیسانده در آب بكشید و درون تابه‌ای كه كمی چرب كرده‌اید تفت دهید

1395/9/3

موارد مرتبط

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: