صبحانه سریع مکزیکی

صبحانه سریع مکزیکی

مواد لازم

 3 عدد گوجه فرنگی رسیده

2 عدد فلفل دودی کنسروی

4 عدد پیازچه

یک کنسرو 400 گرمی لوبیای سیاه

یکی و نصفی لیموترش

روغن زیتون تصفیه نشده

8 عدد ترتیلا ذرت یا آرد

4 عدد تخم‌مرغ بزرگ

یک قالب کره

 

ارزش غذایی

کالری 550g
چربی 22.7g
چربی اشباع 7.7g
پروتئین 23g
کربوهیدرات 58.5
قند 8.2g

مشخصات

برای 4
زمان پخت 2
آشپزی :

 با خرد کردن گوجه فرنگی، فلفل و پیازچه با هم روی یک تخته بزرگ، یک سالسای سریع و راحت درست کنید. آب نصف لیمو را با فشردن آن بگیرید و چند قطره روغن زیتون و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس با استفاده از یک چاقو به خرد کردن و قاطی کردن مواد ادامه دهید و در صورت نیاز، مقدار بیشتری آب لیمو به آن اضافه کنید. 

کنسرو لوبیای سیاه را داخل آبکش خالی کنید که آب آن گرفته شود و آنها را در ماهیتابه بریزید. اندکی روغن زیتون اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 

در همین فاصله، یک ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و نان‌های تردیلا را داخل آن بگذارید تا طلایی و سفت شوند. سپس آنها را زیر یک حوله تمیز یا فویل بگذارید تا گرم بمانند.

تخم مرغ را داخل اندکی کره و مقداری روغن زیتون سرخ کنید و طوری که زرده آن دست نخورده بماند. 

برای سرو دو عدد ترتیلا روی هر بشقاب بگذارید و روی آن را لوبیا، سالسا و یک عدد تخم مرغ پر کنید. 

 

1395/3/7

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: