راتاتوی

راتاتوی

مواد لازم

1عدد پیاز

2 حبه سیر

250 گرم بادمجان

150 گرم کدو

120 گرم گوشت چرخ کرده

5 عدد قارچ

1 عدد گوجه فرنگی

روغن به میزان لازم

2 قاشق غذاخوری جعفری تازه

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده

مشخصات

برای 4
زمان پخت 5
روش سخت
آشپزی :

 

ابتدا بادمجان ها را از چند جا چنگال زده و با پوست روی سه پایه فلزی مخصوص مایکروفر قرار داده و به مدت 7 دقیقه با درجه بالا بپزید.

سپس آنها را بیرون آورده و بگذارید سرد شوند. پیاز و سیر را حلقه کرده همراه با روغن داخل ظرف مخصوص بریزید.

درب آن را بگذارید به مدت 5 دقیقه با پخت ترکیبی با گریل (و یا تازمانی که آنها نرم شوند) بپزید.

در این مرحله گوشت چرخ کرده و قارچ و بادمجان را که پوست آن را کنده و به قطعات هم اندازه در آورده اید را اضافه کنید.

در ظرف را بندید تا به مدت 7 دقیقه با درجه بالا به صورت پخت ترکیبی با گریل بپزد. سپس گوجه فرنگی حلقه شده.

جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید و روی آن را پنیر بپاشید.در این مرحله درب ظرف را نبندید.

به مدت 5 دقیقه با پخت ترکیبی با گریل درون مایکروفر بگذارید.

هم اکنون غذای شما آماده است. می توانید آن را با نان میل کنید. نوش جان.

1395/6/15

موارد مرتبط

فرم پاسخ

از طریق فرم زیر پیام خود را برای ما ارسال کنید

محتوای بیشتر در این بخش: