1172

خورش کدو سبز با گوشت و غوره

مواد لازم

 
  •     روغن به میزان لازم
  •     کدو سبز ۶ عدد
  •     پیاز ۱ عدد
  •     گوشت ۳۰۰ گرم
  •     غوره ۱۰۰ گرم
  •     رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  •     گوجه فرنگی ۲ عدد
  •     زردچوبه به میزان لازم
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم
 

مشخصات

برای 3 نفر
روش حرفه ای
آشپزی :
۱٫ در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کنید و کدوها رو تا طلایی و نرم بشن در اون تفت بدین.
 ۲٫در این میان، در قابلمه کمی روغن بریزید و اون رو گرم کنید. پیاز رو تا طلایی بشه در اون تفت بدین. زرچوبه رو اضافه کنید .بعد تکه‌های گوشت رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن و قهوه‌ای بشن تفت بدین. آب به اون‌ها اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه و نرم بشه.
 ۳٫کدو، غوره، رب، نمک و فلفل رو به خورش اضافه کنید و بذارید تا برای ۲۰ دقیقه دیگه قل بزنه و جا بیفته. اون رو به همراه برنج میل کنید.
شهریور ۲۶, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *