287

سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا

مواد لازم

  • لوبیا سبز 450 گرم
  • لیمو ۱ عدد
  • روغن زیتون یک و نیم قاشق چای خوری
  • عسل ۱ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۳ قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری
  • برگ جعفری تازه ۱/۲ پیمانه
  • پنیر فتا ۱۲۰ گرم
  • انجیر ۶ عدد
  • بادام ۱/۳ پیمانه
  • شاهدانه ۳ قاشق غذاخوری

مشخصات

برای 4 نفر
روش آسان
آشپزی :
  1. ظرفی بزرگی رو از آب سرد و یخ پر کنید. قابلمه بزرگی از آب نمک رو بجوشونید. لوبیا سبزها رو برای ۱ تا ۲ دقیقه در آب جوش بپزید. اون‌ها رو آبکش کرده و فورا در ظرف آب و یخ بریزید. وقتی کاملا سرد شدند، اون‌ها رو از آب خارج کنید و بعد خشک کنید.
  2. در کاسه بزرگی، آبلیمو، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه رو با هم ترکیب کنید. لوبیا سبزها رو در کاسه بریزید و مواد رو با هم ترکیب کنید.
  3. رنده پوست لیمو، جعفری خرد شده، پنیر فتا، انجیر، بادام برشته شده و شاهدانه رو هم به بقیه مواد اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به سالاد بزنید و اون رو سرو کنید.
شهریور ۲۲, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *