578

سالاد ماکارونی کم چرب

مواد لازم

  • پاستای فرمی ۴۵۰ گرم
  • ماست چکیده ساده ۱ پیمانه
  • آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
  • سرکه انگور ۲ قاشق غذاخوری
  • شوید خشک ۱ قاشق چایخوری
  • گوجه خرد شده ۱ پیمانه
  • خیار خرد شده ۱ عدد
  • پیاز قرمز خرد شده ۱/۲ پیمانه
  • تکه‌های پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
  • زیتون نصف شده به مقدار دلخواه
  • نمک و فلفل به مقدار کافی

مشخصات

برای 4 نفر
روش متوسط
آشپزی :

ابتدا پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی آن بپزید.

در مدتی که پاستا پخته می‌شود، خرد کردنی‌ها را خرد کنید و سس سالاد را آماده کنید. برای تهیه سس، ماست چکیده را در کاسه‌ای بریزید. آبلیمو، سرکه، شوید خشک و نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط نمایید تا سس یکدستی حاصل شود. طعم سس را بچشید و اگر لازم بود ادویه‌ها را تنظیم کنید.

وقتی پاستا آماده شد آن را زیر آب سرد بگیرید و به خوبی آبکش کنید و در ظرف بزرگی بریزید. حال، پیاز، پنیر، خیار و گوجه خرد شده را اضافه کنید. می‌توانید به جای گوجه معمولی گوجه زیتونی استفاده کنید و آنها را از وسط نصف کنید. اگر مایل هستید تعدادی زیتون را از وسط نصف کنید، اگر هسته دارند هسته‌ها را خارج کنید و به سالاد اضافه کنید.

در آخر سس ماست را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید تا سالاد را به خوبی بپوشاند. اگر مایل باشید می‌توانید قبل از سرو کمی دیگر شوید روی سالاد بریزید.

 

شهریور ۱۰, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *