192

سالاد موزارلا با گوجه فرنگی

مواد لازم

  • لیموی ارگانیک 1 عدد
  • سیر 1 حبه
  • جعفری تازه 1 دسته کوچک
  • گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم
  • گلوله های پنیر موزارلا بزرگ 2 عدد
  • روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
  • نمک دریا و فلفل سیاه ساییده شده

مشخصات

برای 6 نفر
روش آسان
آشپزی :

پوست لیمو را خیلی ریز رنده کنید. سیر و برگ های جعفری را خرد کرده و با پوست لیمو و کمی نمک و فلفل در کاسه ای مخلوط کنید. به این مخلوط گریمولاتا می گویند.

گوجه فرنگی ها و موزارلا را ورق ورق کنید. برش های گوجه و پنیر را در بشقاب بزرگی بچینید، آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. گریمولاتا را روی سالاد ریخته و هنگام سرو کمی روغن زیتون روی آن بریزید.

دی ۳۰, ۱۳۹۵

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *