209

سالاد نخود فرنگی ترکیه ای

مواد لازم

  • نخود فرنگی : یک لیوان و نیم
  • خیار شور : ۳ عدد بزرگ
  • زیتون فاقد هسته : نصف استکان چایخوری
  • شوید تازه : مقدار کمی
  • روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه

مشخصات

برای 3 نفر
روش آسان
آشپزی :

نخود فرنگی ها را می پزیم ، بعد از اینکه پخته شد کنار می گذاریم تا خنک شود ، در این فاصله خیار شور ها و شوید را ریز خرد می کنیم ( اگر مایل باشیم می تونیم نخود فرنگی ها را هم از وسط نصف کنیم ، در صورتیکه دانه های نخود فرنگی درشت باشه ، این کار کاملا سلیقه ای هست ) ، حالا در یک کاسه همه مواد را به همراه آبلیمو ، روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. سالاد تون آمادست.

(در صورتیکه زیتون فاقد هسته در دسترس نداشتید ، می توانید زیتونها را خودتان از هسته جدا کنید و به صورت خرد شده به سالاد نخود فرنگی تان اضافه کنید.)

نوش جان

شهریور ۱۵, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *