334

سیب زمینی و تره فرنگی پنیری

مواد لازم

  • کره یا مارگارین     ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد همه کاره         ۳ قاشق غذاخوری
  •  آویشن تازه خرد شده           ۲ قاشق چایخوری
  •  نمک     ۱ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه تازه        نصف قاشق چایخوری
  • خامه زده شده        ۳ فنجان
  • سیب زمینی          ۶ عدد (حدود ۱٫۳۰۰ کیلوگرم)
  • سیر خرد شده        ۳ حبه
  • تره فرنگی خرد شده            ۱ عدد
  • پنیر چدار ۱۷۰ گرم

مشخصات

برای 4 نفر
روش متوسط
آشپزی :

فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و آن را با کره چرب کنید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به آرامی خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک دست شوند.

سیب زمینی را پوست کنده و به تکه های ۶ سانتیمتری خرد کرده و بعد این تکه ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. سیب زمینی، سیر و تره فرنگی را به مخلوط خامه اضافه کرده و هم بزنید. حالا این سیب زمینی ها را داخل ظرف مخصوص فر بریزید.

روی ظرف را با فویل پوشانده و برای سه دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فویل را برداشته و ۲۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی آن طلایی رنگ و سیب زمینی ها نرم شوند. بعد روی آن پنیر ریخته و ۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود.

شهریور ۲۴, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *