690

ماکارونی با گوشت و سس مخصوص

مواد لازم

  • ۲۵۰ گرم ماکارونی شکلی
  • مقداری نمک
  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • دو فنجان پیاز خرد شده
  • دو حبه سیر خرد شده
  • یک قاشق چای خوری، پونه و رزماری
  • کمی فلفل قرمز
  • نصف قاشق چای خوری زیره
  • ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • نصف قاشق چای خوری ریحان خشک شده
  • نصف فنجان سس گوجه
  • یک قاشق چای خوری شکر
  • یک قاشق غذاخوری جعفری

مشخصات

برای 4 نفر
روش متوسط
آشپزی :

آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. کمی نمک به آن اضافه کرده و پس از به جوش آمدن آن ماکارونی ها را به آن اضافه کنید تا به جوش آید. پس از پخته شدن ماکارونی ها آن را در سبد بریزید.

روغن را در تابه ای ریخته و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید. سپس سیر و ادویه را به آن اضافه کنید و سس گوجه را در آن تفت دهید. سپس گوشت را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا به آرامی تفت داده شود. پس از آن ماکارونی های پخته شده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید مواد با هم تفت داده شوند. در این مرحله شکر را با جعفری و ریحان به مواد اضافه کنید. بعد از ۱۵ دقیقه که مواد با هم جا افتاد آن را در ظرف مناسبی بکشید و میل کنید.

شهریور ۱۹, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *