424

پلوی جو

مواد لازم

  • عدس 200 گرم
  •  جو 400 گرم
  •  نمك  به میزان لازم
  •  كره یا روغن حیوانی 100 گرم

مشخصات

برای 6 نفر
روش متوسط
آشپزی :

ابتدا عدس و جو را، جداگانه به مدت ۱ ساعت بخیسانید. آن‌گاه عدس را با حرارت ملایم بپزید. حالا جو را هم در قابلمه‌ی دیگری بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا كاملاً مغز آن نرم شود و آبش بخار گردد.

اینك عدس، نمك و روغن را بیفزائید و مواد را مخلوط نمائید. سپس به مدت یك ساعت روی حرارت ملایم دم كنید. اكنون پلو، آماده‌ی میل كردن می‌باشد.

اسفند ۲۳, ۱۳۹۵

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *