479

کباب حلزونی

مواد لازم

  • فیله مرغ : 300گرم
  • آبلیمو : دو قاشقسوپخوری
  • گوجه فرنگی :دو عدد
  • زعفران آب کرده: دو قاشق سوپخوری
  • لیموترش : یک عدد
  • فیله گوسفندی: 300 گرم
  • سیخ چوبی : بهمیزان لازم
  • پیاز : یک عدد
  • روغن زیتون : دوقاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل :به میزان لازم

مشخصات

برای 4 نفر
روش سخت
آشپزی :

فیله مرغ و گوشت را جداگانه دو ساعت در روغن زیتون زعفران آبلیمو نمک فلفل و پیاز قرار دهید.

فیله و فیله گوشت را مقداری با استیک کوب بکوبید تا گوشت و مرغ به هم بچسبد.

سپس به صورت حلزونی بپیچید و به سیخ چوبی بزنید.

مقداری روغن مایع داخل تابه چدنی بریزید و کباب های حلزونی را به همراه گوجه فرنگی داخل تابه سرخ کنید.

کباب حلزونی باید  با حرارت ملایم باید آماده شود تا مغز طبخ شود.

مرداد ۶, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *