344

کدو، بادمجان و قارچ

مواد لازم

  • ٤ عدد کدو
  • ٤ عدد بادمجان
  • 2 عدد پیاز
  • روغن
  • قارچ
  • نمک
  • فلفل
  • زردچوبه
  • سیر
  • جعفری
  • گوجه فرنگی

مشخصات

برای 3 نفر
روش متوسط
آشپزی :

٤ عدد کدو و ٤ عدد بادمجان را مکعبی درشت خرد کنید، ۲ عدد پیاز خلالی شده را در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود، قارچ را دو نیم کنید و همه مواد را با نمک،فلفل، زردچوبه و یک عدد سیر له شده مخلوط کنید. مقداری جعفری خرد شده و یک عدد گوجه فرنگی حلقه شده را هم اضافه کنید و مواد را به تعداد مورد نظر تقسیم کنید و داخل فویل بپیچید.

شهریور ۲۵, ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

بررسی امنیتی *